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重慶市著名商標“千百度”虎皮鳳爪菌落總數超標

发布日期:2022-05-20 14:10   来源:未知   阅读:

  近期,重慶市市場監督管理局發佈了關於2884批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第64號)。

  其中,重慶愛蓮百貨超市有限公司龍湖店銷售的、標稱重慶多味多食品科技開發股份有限公司委託重慶胖妞食品有限公司生産的虎皮鳳爪(輻照食品,“千百度”商標,生産日期:2021-06-10),菌落總數檢測值為160000CFU/g,標準規定為不大於30000CFU/g。

  菌落總數是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,加速食品的腐敗變質,使食品失去食用價值。

  據了解,重慶多味多食品科技開發股份有限公司成立於2011年,註冊資本1500萬元,根據該公司官網簡介,該公司集豆製品、肉製品等食品研發、生産、加工、銷售、服務為一體,是重慶市豆製品協會會長單位,重慶市食品工業協會會員單位,中國食品工業協會豆製品專委會會員單位、重慶市農業産業化龍頭企業,旗下有“千百度”“阿豆伊豆”“掌上功夫”三大品牌,其中“千百度”商標被認定為“重慶市著名商標”。

  而重慶胖妞食品有限公司成立於2014年,註冊資本100萬元人民幣,經營範圍包括生産、銷售:肉製品,利用網際網路及實體店銷售:食品(取得相關行政許可後,在許可範圍內從事經營活動)等。

  經過查詢發現,此前重慶胖妞食品有限公司生産的“鳳爪”也曾檢出菌落總數超標:

  根據2019年3月江西省市場監督管理局發佈的關於18批次食品不合格情況的通告(2019年第12期),其中標稱重慶胖妞食品有限公司生産的不辣鳳爪(“渝奇味+圖案”商標,生産日期/批號:2018-09-14),菌落總數檢測值為7500;390000;820000;270000;140000(CFU/g),標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。

  中國蜂産品協會理事單位——江西華茂保健...標稱江西華茂保健品開發有限公司生産的蜂蜜,菌落總數項目不合格。

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